主料:
猪耳，
1只，
猪舌，
1只，
黄瓜，
1根，
柠檬，
半只，
红椒，
半只，
香菜适量
辅料:
葱适量，
姜适量，
料酒，
1大勺，
辣油，
1勺，
糖，
1勺，
生抽，
1勺，
香油，
1勺，
白醋，
少许酸辣拌猪耳的做法步骤
1.准备的原料。
2.猪舌，猪耳·加葱，姜，料酒，清水烧开。
3.再凉水冲洗干净表面的浮沫。
4.重新加清水，葱姜烧开改小火炖半小时左右放凉。
5.黄瓜，红椒切丝，柠檬切薄片，香菜切碎。
6.煮好的猪舌猪耳切薄片。
7.所有处理好的
主料
加一起再加生抽，糖，白醋，辣油，香油。
8.拌匀就可以。
9.现拌现吃哦！
小窍门&温馨提示
1.猪舌，猪耳要先焯水再煮熟。
2.酸甜辣的感觉根据自己家人的口感调节。
3.加点柠檬片可以去腥增香。
TAGS：
凉菜 小菜 家常菜 夏季食谱 猪耳
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